Сигарный лаунж ONLY FOR FOUR by BLUSH продолжает серию совместных ужинов с швейцарским брендом Davidoff и 25 января снова соберет всех ценителей сигар Москвы на дегустационный вечер.

На мероприятии амбассадор бренда Андрей Трушин презентует сигары Davidoff Aniversario Short Perfecto и Davidoff Escusio Gran Toro, а гости смогут оценить их лично.

Во время дегустации сигар шеф-повар BLUSH Антон Истратов предлагает гостям первыми попробовать его новый авторский сет из 13 перемен блюд. Ужин, подобно театральному представлению, поделен на акты: он начинается с легких закусок, приходит к кульминации из основных курсов и получает логичное завершение в третьей десертной части. К каждому акту шеф-сомелье гастробара Диляра Булгакова подобрала пару, которая поможет раскрыть ароматику и вкус каждого курса.

В меню:

Аперитив: Champagne Perrier-Jouet Grand Brut

Первый акт:

• ГРЕБЕШОК
  Хрен, настурция
• ЧЁРНАЯ ИКРА
  Угорь, копченый картофель, водоросли
• СВЕКЛА
  Чёрная смородина, кедровый орех, страчателла
• СЕКРЕТНЫЙ КУРС
• ЧЕРЕМУХОВАЯ БРИОШЬ
  Копченое ореховое масло

Винный пейринг: Champagne Perrier-Jouet Grand Brut

Второй акт:

• ФУАГРА
  фисташка, клюква, специи
• ТРЕСКА
  топинамбур, чёрная икра, вобла
• УТКА
  Тыква, разные части ели

Винный пейринг: Prototype Cabernet Sauvignon Raymond Vineyards 2018, California

Третий акт:

• МАНДАРИНОВЫЙ СОРБЕТ
  Эстрагон, йогурт
• КОФЕЙНЫЙ КРЕМ
  лемонграсс, лайм, белый шоколад
• КОНФЕТА ИЗ ЖЁЛУДЯ
  шоколад, фундук
• ПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО
  Карамель, мисо и бобы тонка
• МОРОШКА
  Молочный улун

Пейринг: Whisky Glenlivet Founder’s Reserve

В стоимость включено:

• Дегустация сигар Aniversario Short Perfecto и Davidoff Escusio Gran Toro.
• Авторский сет от шефа.

Начало мероприятия: в 19.00.
Стоимость на персону: 15 000 рублей.
Бронирование: +7 (965) 180-3133