С 21 сентября по 4 октября гостей ждут морские деликатесы по специальной цене
.
На 2 недели винный бар Blush превратится в точку притяжения для ценителей морепродуктов. С 21 сентября здесь пройдет фестиваль, посвященный морскому ежу — одному из самых изысканных и сложных для добычи деликатесов.

Морской еж, добытый в холодных водах Баренцева моря, славится своим насыщенным, сладковатым вкусом и нежной текстурой. Это продукт, который требует особого подхода, и команда Blush отлично умеет с ним работать. Каждый гость сможет насладиться этим даром моря под вино, которое специально подберет шеф-сомелье Нина Жорина.
.
• Морской еж с понзу — классическое сочетание цитрусовой свежести и сливочного вкуса моллюска.
• Морской еж с даси — вариация на тему японской кухни с использованием традиционного бульона, подчеркивающего умами-вкус.

Специальная фестивальная цена составляет 150 рублей за ежа, что делает деликатес доступным как для искушенных гурманов, так и для тех, кто только открывает для себя мир морских ежей.
Контекст:

Blush славится своей продуманной винной картой, насчитывающей более 350 наименований со всего мира.
Сочетание свежего морского ежа и правильно подобранного вина создает уникальный гастрономический опыт.

Важно:
В связи с ограниченным количеством свежего улова, бар рекомендует гостям бронировать столики и заказывать ежей заблаговременно.